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ストウブでリコッタチーズのパンケーキ

リコッタチーズのパンケーキ

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ストウブ ニダベイユで リコッタチーズのパンケーキを作りました。
セルクルを使って 鍋ごとオーブンに入れて焼きました。


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おおまかな分量です。

ニューオータニのホットケーキミックス  200g
全卵  1こ
卵白  80g
牛乳  100cc
生クリーム  50cc
リコッタチーズ  150g


170度くらいのオーブンで 蓋をしないで12~13分
さらに蓋をして10分くらい焼きました。
卵白はすご~~くあわ立てて最後にあわせています。

本当にフワフワで メッチャ美味しいです。
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pinterest.com/wlsfavorite
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Pinterest に少しずつ、大切に集めています。
staubファンにはたまらない、素敵なページになっていますので
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宝島社から、2月12日に
「ストウブ公式ファンブック」が
出版されました。

参加している サークル、
We Love Staub のメンバーの
方々と一緒に、少し掲載して頂いています。是非、ご覧下さい☆
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by manngo-2 | 2013-02-28 08:41 | ストウブ料理  その他 | Comments(3)
Commented by shirokumapan at 2013-02-28 09:37
おはようございます~~
リコッタパンケーキ 美味しそうです!
オーブンで焼いたんですね。いいかも~~
ふわふわなんだろうなぁ
これがあれば 朝早くから並んで食べなくてもいいですね☆
Commented by winwinfoods at 2013-02-28 20:31
manngoさん、こんばんは~☆
ふわふわ感が伝わってきます(≧∀≦)
とっても美味しそうですね♪ 
ニューオータニのホットケーキミックス?!
出来あっがったリコッタチーズのパンケーキと、ケーキミックスも気になりますわん。
イイネ凸
Commented by るーママ at 2013-03-03 14:18 x
メインのブログから、さらに飛んできました。
とにかく、美味しそうです。
リコッタの、あのほんのりとした優しい甘さ。
あのなめらかな感じが、このパンケーキに閉じ込められているんだろうなって思うと…・。
手を伸ばしたい気持ちでいっぱいです!!
リコッタ、また買いに走りたくなりました(^^)

あっでも、リコッタ。
輸入の関係で、なかなか入荷してないんですよね・・・。
お勧めリコッタ、よかったらいつか教えてください!!