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ストウブで牡蠣の時雨煮

牡蠣の時雨煮


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よく洗った牡蠣 千切り生姜 お酒 味醂 お砂糖 薄口出し醤油 を
ストウブ鍋に入れて中火にかけます。


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灰汁取りシートを被せます、


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強めの中火で水分を飛ばします


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水分がなくなったら バットに牡蠣を移します。

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ストウブサークル WE LOVE STAUB に参加しています。

pinterest.com/wlsfavorite
メンバーによるstaub鍋を使った料理の提案を
Pinterest に少しずつ、大切に集めています。
staubファンにはたまらない、素敵なページになっていますので
バナーをクリックいただきぜひ、ご覧くださいね。




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宝島社から、2月12日に
「ストウブ公式ファンブック」が
出版されました。

参加している サークル、
We Love Staub のメンバーの
方々と一緒に、少し掲載して頂いています。是非、ご覧下さい☆
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by manngo-2 | 2013-03-01 22:09 | ストウブ料理  お魚 | Comments(2)
Commented by island-hiro at 2013-03-02 16:25
こんにちわ。
ぷりぷりの牡蠣ですね。
そしてこちらなら私でも作れそうっ!
ふふふ、、、ワインも用意しなくちゃ!(笑)

先日コメント頂いて、、、三脚無しの写真を褒めてもらっちゃったけれど、、、この太くたくましい下半身、
脚を広げ、、、腰を落とし、、ウン〇〇〇スタイルを
決めればブレが少ないみたい、、、
とにかく凄い格好で写真とってます。
早く三脚買わないと腰痛になっかうかも。。。(笑)

マンゴさん♪楽しく美味しい休日をお過ごし下さい~^^
Commented by manngo at 2013-03-03 12:49 x
☆ ひろちゃん ☆

コメント ありがとう。
これね ワイン バッチリよ!!
私は赤だけど ひろちゃんは白のような気がするわ。

三脚ナシで ひろちゃん見たいな美しいお写真を
頑張ります。
また メールするね~~