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ストウブでハヤシライス

ハヤシライス

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ストウブ鍋にバター30gと小麦粉30gを入れてブラウンソースを作ります。

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これくらいの色になったら ぬれふきんに鍋をおき 熱々の250ccのスープを入れて
手早く混ぜる。
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フライパンを温めサラダ油で350gくらいのお肉を炒める。

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玉葱と人参を加えて炒め 塩コショウで軽く味付けする。

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ブラウンソースのお鍋に炒めたお肉と野菜を入れる。
沸騰したら火を消して 自然放置。

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そこにケチャップ大匙4 醤油大匙1 塩少々 粉チーズ大匙5くらいを入れて
弱火で20分煮て出来上がり。

この日はオムライスにかけました。

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出版されました。

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by manngo-2 | 2013-04-01 17:56 | ストウブ料理 お肉