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卯の花
ストウブで卯の花
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材料はなるべく細かく切ります。
この日は 蓮根 牛蒡 人参
油揚げ 蒟蒻 椎茸 
鶏もも肉 木耳 ・・・・

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ごま油で具を炒めます。

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おからを入れてさっと炒めます。

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出し汁や調味料を入れてよく煮込みます。
出し汁はたっぷり多めに入れるほうが しっとり仕上がると思います。

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by manngo-2 | 2012-06-15 00:20 | ストウブ料理  その他