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ストウブで茄子のお味噌汁
茄子のお味噌汁

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ストウブ鍋を温めて 多目のサラダ油で茄子と玉葱や人参のお野菜を炒めます。


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野菜がしんなりしたら出し汁を入れます。


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沸騰したら 火を消して お味噌を入れ 蓋をして 6~7分放置。


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野菜がいい感じで煮えています。


茄子のお味噌汁 大好きです。
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by manngo-2 | 2012-08-07 07:02 | ストウブ料理 野菜