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ストウブで葱の焼き煮浸し
葱の焼き煮浸し

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お葱は3mmくらいの幅で隠し包丁を入れておきます。
ストウブグリルパンで焼き目をつけます。

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ストウブニダベイユに出汁 醤油 塩 味醂 お酒を入れ
お葱も入れて沸騰させます。

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沸騰したら蓋をして火を消して 冷めるまで放置。
冷めたら冷蔵庫で冷たく冷やします。

大根おろしで食べると美味しいです。
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by manngo-2 | 2012-08-22 06:15 | ストウブ料理 野菜