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ストウブで牡蠣と豆腐の味噌煮込み

牡蠣と豆腐の味噌煮込み

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ストウブ鍋に出し汁とお豆腐 葱を入れて少し煮込み 味噌と少々のお砂糖を加えて
また煮込みます。

よく洗った牡蠣を加え 蓋をして7~8分くらい放置します。
牡蠣がふっくら仕上がって美味しいです。

18cmのランウドを使用しました。


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翌日残りをご飯にのせて丼にしました。
これも美味しかったです。


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by manngo-2 | 2012-12-19 13:58 | ストウブ料理  お魚